Spoon of World～世界のローカルフードフェスタ～
世界100を超える国と地域からの留学生が学ぶ別府市で開催する『食を通じて世界を繋ぐ』ためのイベントです。様々な国々の食事や文化交流を通し、多文化共生の推進を図ります。
会場では様々な国の文化の紹介やステージも予定しています。
Spoon of World 店舗一覧
■Itoshima coffe &Sweets
国名：韓国
商品：①ホットク150円／さつま芋ボール5個入り250円／他飲み物
紹介：①日本のおやきのような小麦粉生地の韓国で人気のおやつ
■Happiness Box
国名：日本
商品：揚げたこ焼き500円／レインボーわたあめ600円
紹介：①外はカリッと！中はふわっと！揚げたこ焼き②１カップで５つの味が楽しめるレインボーわたあめ
■テイストオブアフリカ～TASTE OF AFRICA〜
国名：リベリア(アフリカ)
商品：①ジョロフライス(小)400円／②マンダジ300円／③カンジェロ300円
紹介：①西アフリカの多くの国で食べられている様々なスパイスが入ったリベリアの混ぜご飯／②東アフリカの菓子パン／③ソマリアのパンケーキ
■大分ナンデ屋台/OOITA NANDE YATAI
国名：中国
商品：①餃子500円／②肉まん500円
紹介：①ナンデ餃子(餃子)……ナンデ餃子とは株式会社CROSの代表のナンデ社長が 考案した大分県の特産品(カボス、干ししいたけ)を 活かし、国産の豚肉、白菜と食べ応え満点の手作りジャンボ餃子です。ジューシーな豚肉の肉汁が溢れますがカボスの風味でさっぱりとした口当たりとなっております。
使用しているカボスの旬は8〜11月で、酸味も強くみずみずしいです 旬を過ぎたカボスは完熟カボスと言って見た目も黄色く酸味もまろやかになります。時期の異なるカボスをお楽しみいただけると思います。／②大分なんでまん(肉まん)……大分県の特産品(カボス・干し椎茸)をふんだんに使ったタレなしで食べれる肉まん。生地にもこだわりがあり、中身の餡はゴロゴロジューシーに仕上げております。
■陸小厨（シェフ・ルゥ）
国名：中国
商品：①香炸鶏柳（チキンフィンガー）／②巻餅（ケンピン）
紹介：①香炸鸡柳（チキンフィンガー）……鶏肉を薄く叩いて延ばし、五香粉などで味付けしてから揚げるとりむね肉の唐揚げです。ピリ辛、プレーン、クミン三種類の味をご用意しております。是非さまざまな風味を楽しんでみてください。／②卷饼(焼巻きパイ)……中国の伝統的な軽食で、もちもちとした生地に具材を包んで巻いた料理です。具材には、蔬菜、肉、豆腐などが使われ、サクサクとした食感と美味しい味わいが特徴的な料理です。
■idea(いであ)
国名：台湾
商品：台湾カステラカップケーキ500円、かき氷400円
紹介：小さいお子さんにも安心して食べてもらえる。自分の子に食べさせたい素朴な素材だけで丁寧に作った台湾カステラ、ふわふわしゅわしゅわ、を感じて欲しいのでぜひ手でちぎって食べてみて下さい！
■てっぱん焼き 作
国名：イギリス
商品：おおいた和牛チーズバーガー500円
紹介：「豊後牛」の中でも上位等級のみが対象である極上和牛「おおいた和牛」。そのおおいた和牛をローストビーフに仕上げ、贅沢にハンバーガーにしました。フレンチ出身のシェフが作る特製のチーズソースは、オランデーズソースをベースに青胡椒を加え、豊かなコクとなめらかでリッチな味わい、そして程よいスパイシーさが後を引く美味しさです。肉汁を元にした、ローストビーフに最適な特製のグレービーソースも加えているため、美味しさをさらに膨らませています。当店自慢の絶品チーズバーガー、ぜひ、ご賞味ください。
■アソビラボｘキママ アソビLAB×KIMAMA
国名：ペルー
商品：①アロスコンレチェ500円／②ロモサルタード／③エンパナーダ
紹介：①シナモンが効いた牛乳とお米のお菓子／②ペルーの代表的な家庭料理／③片手で食べ歩きできるパイ包 地球の反対側からペルー料理をお届け！温かな家庭料理ロモサルタード、片手でパクッと食べられるエンパナーダ、ビーガンデザート、KIMAMA自慢の豚なし豚汁、椎茸やかぼすを用いた商品も販売します。
■パキスタンカレー
国名：パキスタン
商品：カレー
紹介：大分ではめずらしいパキスタン料理を一から手作りして提供しています。本場の味をぜひ一度ご賞味ください！やみつきになりますよ。
■ユーシャ ハラルレストラン
国名：バングラデシュ
商品：カレーライス500円、タンドリーチキン500円
紹介：国道10号線にある別府のエスニック料理のパイオニア的存在のお店です。モンズールさんは別府大学卒業後、ハラルフード食材の専門店を2008年に開業。その後、2012年にユーシャをオープンしました。
■スールヤ SURYA~太陽~
国名：ネパール
商品：チキンカレー&ナン(ネパール)500円サモサ
紹介：Coming soon
■アジアン屋台
国名：中国
商品：マーボ丼(中国)500円／特製焼きそば600円／焼き小籠包700円(4個入り)／ラム串500円
紹介：Coming soon
■Little Ukraine(リトルウクライナ)
国名：ウクライナ
内容：①ボルシチ(ウクライナ)500円／②バレニキ(ウクライナ)500円／ムリンチ(ウクライナ)500 円
紹介：①ウクライナの伝統的な料理で深紅色をした煮込みスープ／②日本の餃子のような伝統的な料理③様々な具材のクレープのような料理
■スリランカ料理come-come
国名：スリランカ
内容：フライドライス(スリランカ)500円／ミックスカツレス(スリランカ)500円／シャワルマ(スリランカ)500円
紹介：Coming soon
■シルクロード
国名：ウズベキスタン
商品：ウズベキスタンピラフ400円／サモサ100円
紹介：ウズベキスタンの伝統的な料理であるピラフは独特の香りと味わいが特徴です。スパイスの効いたライスと、肉や野菜が絶妙に調和し食欲をそそります。
■台湾の味
国名：台湾
商品：パッションフルーツナタデココソーダ(台湾)400円／パッションフルーツナタデココ紅茶(台湾)400円／梅ナタデココ紅茶(台湾)400円／梅ナタデココ紅茶ソーダ(台湾)400円／焼きソーセージ(台湾)300円／ごまペースト白玉団子(中国)350円
紹介：Coming soon
■マレーシア店
国名：マレーシア
商品：①チキンサテー150円／ピーナツソース100円
紹介：①日本の焼き鳥のような料理です／②マレーシア風のピーナッツソース、サテーとセットで食べます。
■マレーシア店(ワークショップ)
紹介：Coming soon
■NEPAL🇳🇵
国名：ネパール
商品：ネパールティー
紹介：民族衣装の展示、試着など
■国境を越えて(インド・パクの味)
国名：インド
商品：インドの紹介
紹介：インドのガイドブック、バッジの配布、写真展示など
■その他
国名：パキスタン
商品：ヘナタトゥー／ジュムカ
紹介：パキスタンの伝統的な簡易タトゥーとアクセサリーの体験ができます
国名：バングラデシュ
商品：伝統衣装の展示など
紹介：伝統衣装の展示、試着体験
国名：Land of Smiles
商品：伝統衣装の展示やゲームなど
紹介：塗り絵、折り紙ワークショップ、ゲーム
国名：ネパール
商品：衣装体験、展示
紹介：Coming soon
国名：ガーナ
商品：チョコレート展示など
紹介：Coming soon
国名：インドネシア
商品：衣装展示等
紹介：伝統衣装の展示、試着体験
■Andes Music＆shop INTI
国名：南米アンデス
商品：南米雑貨の販売など
紹介：アンデス地方の先住民族から伝わる魔除けのお守り「ドリームキャッチャー」の販売等
■大分県
国名：日本（大分県）
商品：大分県移住PR
紹介：チラシの配布、個別相談
■JAL
国名：日本
商品：キッズ制服着せ替え、折り紙ヒコーキ体験、機内ドリンク試飲など
紹介：Coming soon
■別府鶴見丘高校
紹介：探究学習の成果発表、動画など
