別府
溫泉

別府溫泉的歷史，從8世紀初就有文字記載，但直到江戶時期後才受到世人關注。明治時期後隨著別府灣的建成、日豐本線及別大電車的開通，加上引進現代挖掘技術，使這裡的泉源數、溫泉設施、溫泉旅館有了大幅度增加。 大正、昭和時代以後，溫泉設施更加充實。作為別府溫泉代表的「竹瓦溫泉」，保留以前公共溫泉的形式，其古色古香的木造建築，吸引了眾多的國內外遊客到訪。

濱脇
溫泉

濱脇地區是別府溫泉的發源地。相傳從沙灘湧出溫泉而誕生「濱脇」這個地名。在鎌倉初期，由朝見八幡所創立；在江戶時期設港，作為海陸交通中心的門前町而發展起來。現在還保留著懷舊風情的旅館。這裡曾在明治及大正時期是繁榮的花街，至今還留有當時氛圍。市營的「湯都PIA濱脇」，擁有多種浴場及健身房，可以依據自身體力和健康狀況入浴或進行運動鍛鍊。

龜川
溫泉

龜川溫泉自古就以天然砂浴聞名。江戶時代的《豐國紀行》中有「鄉間裡有溫泉，為鹽池，此鄉村又被稱為龜川村」之記載，得知從當時就有豐沛的溫泉水在海濱湧出。現在位於龜川溫泉沿海區的上人之濱公園內、市營的「別府海濱砂浴」是熱門景點之一，可以在海邊埋進溫泉地熱砂裡，聽著海浪聲，體驗這種獨特入浴方式。

鐵輪
溫泉

鐵輪溫泉是别府八湯中最具溫泉鄉風情的溫泉地，街道各處可見裊裊蒸氣。「地獄蒸料理」是當地的特色之一，利用豐富的溫泉熱氣蒸熟蔬菜等食材。鐵輪溫泉區還保留許多當地特有的出租旅館，能夠邊享用地獄蒸料理，邊進行溫泉療養，還有許多公共浴場及足浴池。這裡還能體驗獨特的「蒸湯」。由一遍上人所開發的「蒸湯」是指人躺在鋪滿藥草的地板上，利用溫泉蒸氣加熱，讓人流整身汗享受蒸湯浴。

觀海寺
溫泉

鎌倉時代發現的觀海寺溫泉，位於海抜150公尺的高台上，是別府八湯之中視野最棒的溫泉地，在江戶時期的《豐後國志》裡就有相關記載：「到觀海寺的交通極為不便，但壯麗的風景依舊吸引眾多遊客造訪」。現在的觀海寺溫泉區興建了別府代表性的大型度假飯店，成為知名的度假勝地，遊客眾多。擁有絕佳視野，能眺望美景的露天浴場也非常受到歡迎。

堀田
溫泉

自古以來這裡就是通往湯布院、日田、太宰府的重要交通樞紐，具備得天獨厚的溫泉資源，成為旅客休憩的最佳選擇。在江戶時代，它作為溫泉勝地而繁榮起來。即使到了現在，稻田和山谷中仍會噴出硫磺煙霧，並提供豐富的溫泉水給城市。
市營的『堀田溫泉』除了有明亮的內湯（室內浴池）和雅緻的露天浴池，它還有一個風景優美的休息室。

柴石
溫泉

柴石溫泉歷史悠久，相傳醍醐天皇和後冷泉天皇曾分別於西元895年和1044年，為了治病都曾來到此地進行溫泉療養，這裡至今依舊是有名的「療養溫泉」。江戶時代在這裡發現了木柴化石而被命名為「柴石」。市營的「柴石溫泉」位於山林間，擁有被綠樹環繞的露天浴場。在這裡泡溫泉，不只被溫泉療癒，還有周圍的鳥語花香，讓身心靈得到雙重享受。

明礬
溫泉

明礬溫泉在江戶時代是日本第一的「明礬」產地。隨著採礦業的興起，溫泉療養產業也發展了起來。名為「湯之花小屋」的茅草屋冒出縷縷白煙，街道各處都瀰漫著硫磺味，整座小鎮都充滿溫泉風情。這裡的硫磺泉等多為酸性，泡湯完後可以感覺到肌膚光滑細緻，因此又稱「護髮之湯」。這裡還有美肌效果的泥溫泉及地獄蒸布丁，讓許多遊客慕名而來。