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味処よね田

Ajidokoro Yoneda
名物だんご汁 店内 地獄蒸し
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優しさあふれる、野菜たっぷりだんご汁

たくさんの観光客が行き交う坂の途中。店頭に地獄窯があるこのお店は、1955(昭和30)年の創業です。大分名物だんご汁はごぼう、人参、かぼちゃ、里芋、なす、白菜、小松菜など野菜たっぷり。豆腐と豚肉も入って、クセがなく食べやすい一品です。先代からの作り方を受け継ぎつつ、改良を重ねてきました。こんぶとかつお節で丁寧にとった出汁に、野菜のうまみと甘みが溶け込んだ、優しい味わい。太めのだんご麺はもっちりしていて、つるんとした喉越しです。ヘルシーなのに食べごたえ十分。サイドメニューは、とうもろこし、さつまいも、たまごの地獄蒸し、地獄釜の茶碗蒸し、とり天など。調理は一人で切り盛りしているので、時間に余裕をもってお越しください。

施設情報

営業時間 12:00~15:00
定休日 不定休
駐車場 なし

その他の設備

  • 座敷あり座敷あり

アクセスマップ

この施設の関連タグ

エリア
  • 鉄輪・柴石エリア
  • 鉄輪
グルメのジャンル
  • 郷土料理
  • 和食
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