別府市で貝料理専門店が現れる。特に牡蠣、はまぐり、アサリ、しじみ、帆立、貝柱、ムール貝、ヒオウキ貝を使用した貝料理が主役。丁寧に下処理した貝には貝独特な磯臭さが極限に抑えられ、食べやすさに特化した貝料理になっています。また、料理に使用する醤油にも自家製の特別なものを使って調理。柔らかい角の摂れた醤油味も是非、ご賞味下さい。他にも日替わりの地魚の刺身やブロッコリーとアボカドなどを使用したサラダ、唐揚げや揚げシュウマイ、明太パスタ等人気メニューがめじろ押し。お酒も毎月の特別酒等を用意するなど、充実してます。色々な貝料理を是非、ご堪能下さい。
| 営業時間 | 月曜日、火曜日 17:30〜21:00 金曜日、土曜日 18:00〜22:00 日曜日 18:00〜21:00 |
|---|---|
| 定休日 | 水曜日、木曜日 |
| 駐車場 | あり（敷地内20台程） |
| 備考欄 | カード決済、キャッシュレス対応は9月末からとなっております |
バリアフリー対応
補助犬
カード決済
キャッシュレス対応
テイクアウト可
個室あり
座敷あり
喫煙・分煙対応
スロープあり
授乳室
AED
多言語対応
コンセントあり
Wi-Fi
