大分で親しまれる人気焼肉店「元相」が手掛ける、冷麺や中華そばのお店です。看板メニューの「別府冷麺」は魚介と牛の旨味が溶け込んだ和風スープを、自家製の中太麺でさっぱりといただく一杯。ツルッとしたのどごしと、噛むほどにもっちり強いコシはクセになる美味しさ。
スープには「だし氷」が入り、最後の一口まで薄まらず冷えた状態を堪能できます。トッピングには、鶏と牛の2種類のWチャーシューを贅沢に。あえて酸味を効かせた専用キムチは麺と一緒に食べることで相性抜群。時季によって変わる柑橘の隠し味がふわりと香り、食後の余韻までとっても爽やか。ほっと温まりたい日には「中華そば」もおすすめ。
| 営業時間 | 平日:11:30〜15:00 土日祝:11:00〜15:00 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | なし |