ボリビアやペルーなど、アンデス地方に住む先住民族の家庭料理を楽しめるお店です。
よく誤解されるそうですが、アンデス料理は辛くないので気軽に楽しめます。大分市で5年お店を営んだ後、2023年から別府でお店をスタート。本場の味を習得したシェフが料理をふるまいます。「鶏もも肉のトマトソース煮」は、アンデスの香草と赤唐辛子で煮込んだ料理。トマトのコクと香草、鶏肉の旨味が風味豊かな味わいを生み出しています。オレガノやクミンなどのスパイスで味付けされた「アンデス風豚の唐揚げ」は、おつまみにも最適。
営業時間 | 11:00〜14:00、17:00〜21:00 |
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定休日 | 火曜日(火曜日が祭日の場合は営業いたします) |
駐車場 | あり |