ボリビアやペルーなど、アンデス地方に住む先住民族の家庭料理を楽しめるお店です。
よく誤解されるそうですが、アンデス料理は辛くないので気軽に楽しめます。大分市で5年お店を営んだ後、2023年から別府でお店をスタート。本場の味を習得したシェフが料理をふるまいます。「鶏もも肉のトマトソース煮」は、アンデスの香草と赤唐辛子で煮込んだ料理。トマトのコクと香草、鶏肉の旨味が風味豊かな味わいを生み出しています。オレガノやクミンなどのスパイスで味付けされた「アンデス風豚の唐揚げ」は、おつまみにも最適。
お店は高台にあり、澄んだ空気に包まれた立地。
別府のまち・海・山の景色も堪能しませんか？
送迎サービスもありますので、ぜひ電話で問い合わせください。
| 営業時間 | 11時〜15時、17時〜22時 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜日（臨時休業あり。詳細は店舗HPやSNSをご確認ください。） |
| 駐車場 | あり |
テイクアウト可
個室あり
コンセントあり
Wi-Fi
カード決済
座敷あり
喫煙・分煙対応
バリアフリー対応
スロープあり
授乳室
補助犬
AED
多言語対応
キャッシュレス対応
